創業家咖啡餐飲烘焙補習班

地址:台北市忠孝西路一段72號10F

電話:(02) 2375-6395

 

【服務項目】

證照班-烘焙、飲料調製

技術班-中西點技術班、蛋糕技術班、麵包技術班、咖啡技術班、調酒技術班

其他課程-飲料創業班、養生蔬果班、咖啡拉花實戰班、西洋料理班、經營管理班

 

【關於創業家】

創業家開店輔導補習班為政府合法立案的第一所全國首創為開店輔導而設立的補習班。創立至今已有二十八年,多年來輔導過無數國內外學員成功開店,在專業師資的親自授課且搭配豐富多樣的課程內容,協助學員打好創業的基石。

創業家班級採終生學習制,學成後學員依然可以隨時回來上課,學習新的課程。創業家顧問團隊,累積將近四十年創業及執業經驗,提供學員在創業方面的全方位幫助。

創業家專門針對轉換跑道,開店創業之學員做出有效而完整的規劃與輔導,並協助開店企劃案完成。創業家學員除了可以參加各種店型的專業課程,也會針對有意開店的創業者提供全盤的輔導規劃與上游廠商資料,避免未來的損益成本造成營運損失。創業家補習班採永久學員制,不限時數,不限堂數,直到學會為止,並可隨時回班學習新增課程及最新資訊,提供學員免費諮詢、進修、就業及創業輔導。

 

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創業家咖啡餐飲烘焙補習班

http://www.best-168.com.tw/cetacean/front/bin/ptlist.phtml?Category=170229

棨楊餐飲

地址:台北市中山北路三段55巷2號1樓

電話:(02)2585-9900

 

【服務項目】

認證班-SCAE歐洲精品咖啡認證、C&G國際咖啡師認證、SCAA美國精品咖啡認證

其他課程-開店課程、講師培訓計畫、烘豆課程

 

【關於棨楊】

棨楊以開業、管理、人文、創新與學習為目的,希望以推廣咖啡為中心,提供高品質的餐飲技術諮詢與協助,幫助愛好咖啡的朋友催生出一間間優質的咖啡店,更是完成每一位咖啡人的遠大夢想。棨楊對於「管理」理念的專業,涵蓋開店前的準備與經營管理實務,並根據客製化的需求,找出學員最滿意的營運計畫,並實現咖啡夢想與生活的雙贏。棨楊認為咖啡不只是單純的餐飲,更是能讓人與人之間產生連結的美好事物,透過咖啡與人文藝術的連結,更帶入我們的經營理念之中,讓咖啡不只是咖啡,而是萃取後的人文涵養。咖啡文化所代表的不只是生活態度,更是結合時尚與無限創新的藝術,不斷開發嶄新的優良配方,在咖啡領域不斷的創造奇蹟並提供專業咖啡人才教學,就是棨楊的驕傲。

棨楊了解在學習過程中教學空間與練習環境是非常重要的,所以會針對個人需求調整教學方式,並且讓每位上課的學員都可以在專屬的咖啡吧台,或是獨立的練習教室學習,不必為了練習空間而煩惱。

棨楊的咖啡師資團隊皆為國際認可的咖啡培訓講師,每位咖啡講師都擁有SCAE歐洲精品咖啡協會認可的咖啡培訓師(AST)及City & Guilds of London Institute英國倫敦城市行業學會認可的咖啡師考官資格。棨楊秉持著推廣咖啡文化的精神以系統化的咖啡教學與學生互動,幫助同學得以深刻的掌握這些專業技巧,以一對一的模式與小班制教學為學員鋪設出最完整的認證與開店之路,打開Barista -「咖啡師」的專業大門。

 

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棨楊餐飲

http://sy-cafe.com

楊海銓餐飲學院

地址:台北市中山區中山北路一段88號1樓

電話:(02)2531-1797

 

【服務項目】

證照班-飲料調製、調酒

其他課程-冰沙、泡沫茶、輕食、經營管理、義大利麵西廚班、手工咖啡、健康花茶班、果汁、義式咖啡實務、人氣早午餐、各式經典鬆餅專賣班、比利時烈日鬆餅專賣班

 

【關於楊海銓】

楊海銓餐飲學院以最完整的專業配方、最精準的成本分析、最齊全的優良高品質物料的介紹,讓學員成功創業賺大錢。這裡為專門教授學員專業技術創新與經營理念的吧檯創業補習班,因為非如一般坊間的物料商,學員絕不會有綁物料之壓力。楊海銓重視學員的實際操作,先由老師一一詳細講解親自示範後,再讓學員實際操作重複演練,並非如坊間大班教學之補習班,只是上課聽講而無法實際操作。楊海銓非連鎖的加盟體系,所以學員可以保有自創品牌與店家特色之專屬空間,即使是微型創業,楊海銓也能為學員追蹤市場潮流,提供開店之實務流程之諮詢。

楊海銓老師從事二十餘年的餐飲專業技術教學,輔導創業及經營管理規劃。老師見過許多熱鬧開店卻在短時間內就悄悄落幕的例子。很多有心創業的人努力的研習吧檯技術,但礙於資訊不足,對市場趨勢與內部營運的認知有限,造成了創業期待與開店實務落差太大,而最後草草收場。在開放性競爭的市場上,機會很多、消費者的選擇也很多,每家咖啡廳都知道如何煮咖啡,但在太多同質性產品的競爭情況下,「要如何讓消費者看到你的店?」這是老師在課堂上常拿來與學生討論的重點。每個人對創業都懷抱著無比的熱誠與衝勁,開店只是個起頭,在後頭的還有更長的路要走,老闆要當得長久,不僅產品技術要專業,更要不斷創新,商圈評估、店務經營等規劃也要專業,這就是楊海銓老師創辦「楊海銓餐飲學苑」的主因。

楊海銓老師以多年輔導培訓餐飲創業人才的經驗,結合市場分析的專業智囊團隊,提供技術與市場的兩大專業資訊,以及開店商圈評估與店舖經營Know How等,協助更多的創業有心人圓滿事業的夢想。創業成功是需要雙管齊下的努力,技術與營運規劃的專業,才能奠基永續經營的深厚根基。

 

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楊海銓餐飲學院

http://www.caffeyang.com.tw/index.php

銓勝烹飪調酒補習班

地址:台北市中正區忠孝東路一段十三號

電話:(02)2351- 6868、0910-252757

 

【服務項目】

證照班-中餐烹調、西餐烹調、烘焙、飲料調製、調酒、中式麵點

認證班-SCAA咖啡師、咖啡烘焙師、咖啡品質鑑定師、咖啡金杯萃取認證

 

【關於銓勝】

詮勝烹飪調酒補習班為政府立案北市府證字第5538號,消防設施合格,擁有和國家級考場一樣現代化、專業的烹飪設備,為中華民國餐飲藝術推廣協會、台北市廚師工會、台北市調酒協會技術訓練中心。銓勝創立於民國88年,致力於輔導廚師烹飪考照。除了餐飲業界,銓勝也輔導汐止國中、秀峰國中、陽明高中、德霖技術學院、康寧專校幼保科、高關懷班、中輟生、士林地方法院更生人…等有關餐飲管理及廚師專業技能。企業包班的部分,銓勝很榮幸協助知名企業昇恆昌股份有限公司、王品餐飲股份有限公司包含所有旗下相繼開創的11個品牌辦理員工職業訓練。政府單位方面,銓勝接受監察院的邀請,為其廚房員工辦理職業訓練。同時配合行政院勞工委員會辦理在職勞工職業訓練。也曾固定在警察廣播電台與聽眾相會,空中教學廚師考照技巧。

銓勝秉持著一貫的信念,持續努力,創造更好的學習環境、設計易懂、好學、有趣的課程、不斷提升服務品質。期盼在這裡能與學員共同學習、成長,輔助學員考取證照,完成開業的願望。

 

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銓勝烹飪調酒補習班

http://www.cook168.com.tw/html/front/bin/home.phtml